Pierre Cherbit peint depuis plus de vingt ans. Sa peinture est d'abord l'expression d'un ressenti, sans support physique : il n'utilise ni photo, ni modèle, ni décor. C'est l'inspiration pure qui le guide dans l'utilisation des matériaux de peinture les plus  nobles, en alternant la combinaison des différentes techniques picturales, ce qui lui permet d'offrir un traitement unique de la couleur et de la lumière.

Sa peinture explose littéralement. Elle nous montre une variation de couleurs, une profondeur étonnante, qui bouleverse une certaine perception de la surface dite plane.
Son toucher , son sens de la luminosité, sa profondeur, ses couleurs lui valent de recevoir au Sénat, la médaille du Progrès  décernée par la Société d'Encouragement au Progrès (créée en 1896), promotion Yvon Gattaz 2003 sous le patronage  de Monsieur Christian Poncelet, Président du Sénat.

Explorateur insatiable, Pierre Cherbit s’est imprégné tout au long de son parcours, des cultures les plus riches du monde.
Diplômé de l'Institut National des Langues Orientales, il parle Chinois, Tibétain, Espagnol et poursuit l'étude  du Sanscrit littéraire.

Durant toute sa formation, il voyage à travers le monde entier et tout particulièrement en Asie, où il développe une activité d'import-export d'objets d'art ancien.
A la rencontre de hautes  figures artistiques et spirituelles, il séjourne en particulier :
• en République populaire de Chine : à Pékin, Tien Tsin, Dalien, Shanghai, Canton, Jinddezen, HongKong.
• en Inde : à Delhi, en Himashal Pradesh (les contreforts himalayens, Dharamsala ), Andra Pradesh, Puttaparthy, Tamil Nadu, Bangalore,  Arunacala, Brindavan, l'Uttar Pradesh, Varanasi, Bodh Gaya, Bombay...
• au Népal : à Kantmandu et Pokara.
• en Afrique de l'Est : au Kénya, Nairobi, Mombassa, et autour du lac Elementeita.

Il s'investit parallèlement dans la pratique des arts martiaux, dont celle du Viet Vo Dao qu'il perfectionne pendant 20 ans.

Il a également étudié le droit et développé une activité de conseil financier, pour les investissements à long terme, notamment sur le marché US et la zone BRIC.

Pierre Cherbit apporte un renouveau artistique au monde de la peinture, initiant peut- être l'aube d'un nouveau mouvement artistique.